CAUSA LIMEÑA CRIOLLO
INGREDIENTES
1 kg de papas amarillas
½ Taza de Aceite
Pollo deshilachado
Ají amarillo molido
Jugo de limón
Mayonesa
Arvejas sancochadas
Zanahorias sancochadas
Vainitas sancochadas
50 gr de margarina
PREPARACIÓN
Paso 1: Sancochar y prensar las papas calientes, agregar el ají amarillo, el jugo de limón, la margarina, sal y pimienta y un ¼ de taza de aceite, mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2: Sancochar el pollo y deshilachar, mezclar con mayonesa, alverjitas, zanahoria, vainitas y armar la causa en capas.
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