Platos Principales
A wonderful serenity has taken possession of my entire soul, like these sweet mornings of spring which I enjoy with my whole heart.
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Receta de Picante de Cuy
RECETA DE PICANTE DE CUY INGREDIENTES: * Un cuy * 4 Unid. Ají Colorado * 50 gr. de ajos...
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Receta de Papa Rellena
PAPA RELLENA INGREDIENTES: * 1 kilo de papa blanca * 400 gramos de carne molida * 2 huevos duros...
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Receta de Lomo Saltado
LOMO SALTADO INGREDIENTES * 1 1/2 kilo de lomo * 1 1/2 kilo de papa blanca * 4 cebollas...
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Receta de Olluquito con Charqui
OLLUQUITOS CON CHARQUI INGREDIENTES * 1 kilo de ollucos * 1/4 de kilo de charqui deshilachado * 1 cebolla...
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Receta de Caucau
CAU CAU INGREDIENTES 1/2 kilo de mondongo cocido y cortado en cuadritos 1/2 kilo de papa 1 taza de...
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Receta de Ceviche de Pato
CEVICHE DE PATO INGREDIENTES: * 1 pato limpio y troceado * 1 taza de jugo de naranja * 3...
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Receta de Juanes de Gallina
JUANES DE GALLINA INGREDIENTES: * 8 presas de gallina * 1 ½ kilo de arroz * 4 tazas de...
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Receta de Aji de Gallina
AJÍ DE GALLINA INGREDIENTES * 1 gallina o pollo grande * 8 dientes de ajo...
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Receta de Tallarin Saltado Peru
TALLARIN SALTADO INGREDIENTES * 225 g (½ lb) de fideos gruesos cocidos * 225 g...
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