Gastronomia Peruana
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Receta de Chicha Morada Peruana
RECETA DE CHICHA MORADA PERUANA Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 40 minutos Ingredientes: 8...
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Receta de Causa Rellena de Atun
CAUSA RELLENA CON ATÚN INGREDIENTES * 1 1/2 kilo de papas amarillas sancochadas. * Aceite (cantidad suficiente). *...
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Receta de Lomo Saltado
LOMO SALTADO INGREDIENTES * 1 1/2 kilo de lomo * 1 1/2 kilo de papa blanca *...
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Receta de Pie de Limon
RECETA DE PIE DE LIMON INGREDIENTES: * Corteza: * 2 tazas de galletas molidas dulces (vainilla, maría) *...
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Receta de Escabeche de Pollo
RECETA DE ESCABECHE DE POLLO INGREDIENTES * 1 pollo en presas * 1 cabeza de ajo pelado (reservar...
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Receta de Arroz con Pollo
ARROZ CON POLLO PERUANO INGREDIENTES * 6 u 8 presas de pollo * 1/2 kilo de arvejitas *...
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Receta de Rocoto Relleno
ROCOTO RELLENO INGREDIENTES * rocotos grandes, con la base ancha. * ¾ taza de vinagre tinto RELLENO *...
Leer MásReceta de Caigua Rellena
RECETA DE CAIGUA RELLENA INGREDIENTES: * 6 caiguas * 350 gramos de carne molida * 1 cebolla, finamente...
Leer MásReceta de Crema de Rocoto
RECETA DE CREMA DE ROCOTO INGREDIENTES: * 2 rocotos * 1 cebolla mediana * 1 cucharada de culantro...
Leer MásEl Origen del Cafe
EL ORIGEN DEL CAFE El café es una bebida popular que se obtiene de los granos tostados de...
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