VALOR NUTRICIONAL DEL CAMU CAMU
El camu camu (Myrciaria dubia) es una fruta originaria de la Amazonía y es conocida por su altísimo contenido de vitamina C. Además de esto, tiene otros nutrientes esenciales. Aquí te dejo una descripción de su valor nutricional promedio por cada 100 gramos de fruta fresca:
Valor nutricional por 100 gramos de camu camu:
– Calorías: 17 kcal
– Carbohidratos: 4 gramos
Fibra: 1-2 gramos
– Proteínas: 0.5 gramos
– Grasas: 0.2 gramos
Grasas saturadas: 0.01 gramos
– Vitamina C: 2,800 mg (aproximadamente 60 veces más que una naranja)
– Calcio: 15 mg
– Fósforo: 12 mg
– Potasio: 83 mg
– Hierro: 0.5 mg
– Flavonoides: Presente en cantidades significativas
– Antioxidantes: Alta concentración
El camu camu es especialmente apreciado por sus propiedades antioxidantes, debido a la vitamina C y los flavonoides, lo que lo convierte en una fruta ideal para fortalecer el sistema inmunológico, combatir los radicales libres y mejorar la salud general.
Además, es una fruta baja en calorías y grasas, lo que la hace adecuada para dietas saludables.
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