TIPOS DE MACA ANDINA
LA MACA
Utilizado por más de 2000 años como un alimento nutricionalmente denso para promover resistencia, vitalidad, fertilidad y libido a poblaciones que viven en alta altura.
Se cultiva en los Andes en alturas superiores a 14000 pies y en el frío extremo, viento y luz solar, la Maca es el cultivo en crecimiento más alto del mundo.
MACA AMARILLA:
- Este tipo de maca es la más común y representa el 60% de la cosecha de maca.
- Es conocida principalmente por su capacidad de aumentar la fertilidad.
- Se utiliza para promover un buen estado de ánimo en hombres y mujeres. Investigaciones también lo han asociado como un gran preventivo de los síntomas causados por la menopausia.
- Esta variedad es conocida como el “Viagra natural” debido a que tiene un efecto inmediato para crear la libido de larga duración.
- Puede ser consumida bien sea sin procesar o como harina agregada a las ensaladas, o como un batido de frutas.
- Se caracteriza por su sabor fuerte y picante, y es la más utilizada debido a su bajo costo.
- Se destaca por ser rica en nutrientes con 60% de carbohidratos, 12 minerales, 10 vitaminas esenciales, ácidos grasos, 40 aminoácidos y 4 glucosinolatos únicos. Un verdadero súper alimento.
MACA ROJA:
- La maca roja contiene la mayor cantidad de fitonutrientes, y de ciertos compuestos que apoyan el cuerpo en la actividad antioxidante y antitumoral en comparación con la maca amarilla y negra.
- Se ha demostrado entre todas las Macas contener niveles algo más altos de otros fitonutrientes incluyendo alcaloides, taninos, saponis y esteroides.
- La Maca de color rojo promueve un mejor equilibrio hormonal del cuerpo, promoviendo la libido y resistencia de las mujeres (los hombres deben tratarse con Maca Negra)
- Apoya a la salud de la próstata y la densidad ósea.
- La mayoría de las personas encuentran la maca roja más dulce y suave por lo que es altamente recomendada para aquellas personas que quieran iniciarse en el consumo de la misma, o añadirla a la dieta de los niños y adolescentes.
MACA NEGRA:
- Esta variedad es conocida como un “alimento funcional” porque nos brinda un amplio aporte nutricional, inhibe toxinas y promueve efectos deseables y beneficiosos en el organismo.
- Posee dos ácidos grasos poliinsaturados novedosos: Macaenos y macamidas. Estos ácidos grasos son biológicamente activos y participan en la mejora del rendimiento mental, físico y sexual del organismo.
- Posee un marcado efecto sobre la fatiga al permitir tener una resistencia física de 3 a 4 veces mayor a otras variedades de maca.
- Mejora la memoria, la concentración y el aprendizaje más que ninguna otra maca.
- Aumenta el rendimiento, evitando el estrés, retarda la fatiga y favorece el buen estado de ánimo.
- Mejora la fertilidad masculina como femenina.
- Incrementa el número de espermatozoides y su motilidad.
- Es considerada el mejor refuerzo para la producción de energía.
- Tiene un ligero sabor dulce y amargo.
- Se le considera el mejor refuerzo para la producción de energía y es excelente para ser usado por hombres.
- Esta variedad al igual que los otros tipos de maca mejora la fertilidad y la libido.
- Según los consumidores nativos de la maca en América del Sur, esta harina es capaz de promover una mejor digestión y estado de ánimo.
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