Recetas con Quinua
La quinua peruana es un grano andino originario de la región de los Andes, especialmente cultivado en Perú, Bolivia y Ecuador. En el caso de Perú, la quinua (o quinoa, en inglés) es considerada un alimento ancestral de gran valor nutricional y cultural. Se cultiva principalmente en la sierra peruana, en departamentos como Puno, Ayacucho, Cusco y Junín.
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